반응형 가리비효능#가리비손질법#가리비영양소1 가리비 효능 맛 고르는법 손질 까지 가리비는 그 특유의 부드러우면서 담백한 맛으로 많은 분들이 좋아하는 대표적인 어패류입니다. 특히 11월부터 12월까지 초겨울에 그 맛이 제일 뛰어난 것으로 알려져 있는데요. 맛도 좋고 영양도 많은 가리비의 효능과 손질 방법을 알아보겠습니다. 가리비 조개구이로도 먹기 좋고 찜으로도 먹기 좋은 가리비는 사새목 가리빗과에 속하는 패류입니다. 그 껍질은 부채골 모양을 하고 있으며 우리나라, 일본, 대만 등지에서 서식하고 있습니다. 가리비의 맛 가리비는 속살이 굉장히 부드럽고 맛있습니다. 그중 관자는 그 맛이 일품이라 가리비에서 빼놓고는 말할 수 없을 정도이죠. 관자는 생으로 먹어도 부드럽고 좋지만 익혀서 먹게 되면 그 쫄낏한 맛을 느낄 수 있게 됩니다. 야채와 같이 곁들여서 국물요리로 해 먹으면 더욱 맛을 즐길.. 2021. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
